Kochen verbindet I Eine kulinarische Entdeckungsreise

Essen ist weit mehr als reine Nahrungsaufnahme. Es erzählt Geschichten von Herkunft, Begegnung und Kultur. In diesem Workshop gehen wir gemeinsam auf eine kulinarische Entdeckungsreise und bereiten Gerichte aus verschiedenen Teilen der Welt zu. Mal aromatisch-würzig, mal überraschend neu, mal vertraut in ungewohntem Gewand - die Vielfalt der Aromen spiegelt die Vielfalt der Menschen wider.

Neben der Freude am gemeinsamen Kochen erfahren Sie Hintergründe zu den verwendeten Zutaten und ihren kulturellen Wurzeln. Wir sprechen darüber, wie Gerichte im Lauf der Geschichte gewandert sind, welche Bedeutung Essen für das Miteinander hat und welche Vorurteile dabei entstehen können.

So entsteht ein Abend, der Genuss, Wissen und Austausch miteinander verbindet.

Es handelt sich um eine Veranstaltung im Rahmen der Internationalen Wochen gegen Rassismus.

Hinweis

Bringen Sie bitte 10 € pro Person für die Lebensmittelkosten sowie gerne Behälter mit, um Reste der zubereiteten Gerichte mit nach Hause zu nehmen.