Übersicht unserer Dozent*innen
Dozent:innen A-Z
Daniela Paul
Ich heiße Daniela Paul, bin 51 Jahre alt und zertifizierte Ernährungsberaterin.
Als Ernährungsberaterin begleite ich Menschen dabei, gesunde Ernährung unkompliziert in den Alltag zu integrieren. Mein Ansatz ist praxisnah, wissenschaftlich fundiert und alltagsnah - so, dass gesunde Ernährung leicht, wirksam und genussvoll wird.
In meinen Kursen erwarten Sie nicht nur einfache, alltagstaugliche Rezepte, sondern auch clevere Strategien, um Ernährungsgewohnheiten langfristig zu verändern. Ein lebendiger Austausch in der Gruppe sorgt zusätzlich für Motivation und Spass. Zudem gibt es immer wieder neue, spannende Themen, sodass es nie langweilig wird.
Aufbauend auf meiner langjährigen Erfahrung im Gesundheitsbereich unterstütze ich Sie individuell und zeige Ihnen, wie Sie Ernährung praktisch, genussvoll und nachhaltig gestalten können.
Kurse (1)
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Kreative Resteküche. Aus Vorräten abwechslungsreich kochen
Was tun mit übrig gebliebenen Lebensmitteln im Kühlschrank oder angebrochenen Zutaten im Vorratsschrank? In diesem Kurs lernen Sie, wie sich aus vorhandenen Zutaten unkompliziert schmackhafte Gerichte zubereiten lassen - ganz ohne aufwendige Planung.
Im Mittelpunkt stehen praktische Strategien: Wie lassen sich Reste sinnvoll kombinieren? Welche Grundzutaten passen gut zusammen? Und wie entstehen daraus abwechslungsreiche Mahlzeiten für den Alltag? Statt fester Rezepte geht es um ein flexibles Baukastensystem, das Sicherheit beim improvisierten Kochen gibt.
Gemeinsam bereiten wir verschiedene Gerichte aus typischen Resten und Vorräten zu und probieren, wie sich mit einfachen Mitteln neue Kombinationen entwickeln lassen. So entsteht aus vermeintlichen "Resten" eine vollwertige und kreative Küche.
Der Kurs richtet sich an alle, die Lebensmittel bewusster nutzen, Abfälle vermeiden und mehr Sicherheit beim spontanen Kochen gewinnen möchten.